Pudim de Leite Condensado Cremoso

Um verdadeiro clássico da culinária, o pudim de leite condensado cremoso é uma sobremesa irresistível que encanta todos os paladares. Com sua textura suave e sabor marcante, este doce é perfeito para diversas ocasiões.

Confira Receita completa do Pudim de Leite Condensado Cremoso

Ingredientes:

• Calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de café de essência de baunilha
• Pudim:
  • 3 ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas (mesma medida do leite condensado) de leite

Como Preparar:

1. Prepare a Calda: Inicie a preparação pela calda. Em uma panela em fogo médio-baixo, derreta o açúcar até caramelizar. Acrescente a essência de baunilha e mexa continuamente. Assim que o caramelo atingir o ponto desejado (um tom médio para claro, evitando queimar), despeje-o na forma do pudim e aguarde endurecer.
2. Preparo do Pudim: Separe as gemas das claras, deixando-as escorrer por completo. Una as gemas com as claras, o leite condensado e o leite, batendo todos os ingredientes no liquidificador em potência média-alta.
3. Montagem e Cozimento: Após bater a mistura, aguarde alguns minutos para que assente. Remova a camada de espuma que se formou em cima. Despeje a mistura líquida na forma caramelada e leve ao forno em banho-maria a 180°C (com o forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos). Asse o pudim por 1 hora e meia, sem abrir o forno. Após o tempo, refrigere por aproximadamente 6 horas.
4. Aprecie: Ao final do processo, desenforme e delicie-se com este delicioso pudim de leite condensado cremoso!

O sabor e a cremosidade deste pudim são simplesmente irresistíveis. Prepare esta sobremesa e encante seus convidados com um doce clássico e delicioso em sua próxima refeição especial.

Pudim de Leite Condensado Cremoso

Recipe by ExpertDicas.comCourse: Culinária e Gastronomia, Receitas DocesCuisine: BrasileiraDifficulty: Médio

Rendimento

10

Porções

Tempo de Preparo

2

hours 

Tempo de Cozimento

1

hour 

30

minutes

Acesse essa e Outras Receitas em ExpertDicas.com

Ingredientes

• Calda:

• 1 xícara de chá de açúcar

• 1 colher de café de essência de baunilha

• Pudim:

• 3 ovos

• 2 latas de leite condensado

• 2 latas (mesma medida do leite condensado) de leite

Modo de Preparo

• Prepare a Calda:
• Inicie a preparação pela calda. Em uma panela em fogo médio-baixo, derreta o açúcar até caramelizar. Acrescente a essência de baunilha e mexa continuamente. Assim que o caramelo atingir o ponto desejado (um tom médio para claro, evitando queimar), despeje-o na forma do pudim e aguarde endurecer.
• Preparo do Pudim:
• Separe as gemas das claras, deixando-as escorrer por completo. Una as gemas com as claras, o leite condensado e o leite, batendo todos os ingredientes no liquidificador em potência média-alta.
• Montagem e Cozimento:
• Após bater a mistura, aguarde alguns minutos para que assente. Retire a espuma que se formou na superfície. Despeje a mistura líquida na forma caramelada e leve ao forno em banho-maria a 180°C (com o forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos). Asse o pudim por 1 hora e meia, sem abrir o forno. Após o tempo, refrigere por aproximadamente 6 horas.
• Aprecie:
• Ao final do processo, desenforme e delicie-se com este delicioso pudim de leite condensado cremoso!