Receita de bolo salgado de frango

Ingredientes

A escolha dos ingredientes corretos é fundamental para o sucesso de qualquer receita. Para o bolo salgado de frango, você precisará dos seguintes itens:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 peito de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Azeitonas picadas a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 100g de queijo mussarela ralado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Pimenta-do-reino a gosto

Preparação do Frango

Para preparar o recheio de frango, siga os seguintes passos:

1. Inicie cozinhando o peito de frango em água com sal até que esteja totalmente cozido. Esse processo leva aproximadamente 20 a 25 minutos.
2. Em seguida, desfie o frango com a ajuda de um garfo ou usando uma batedeira para facilitar o trabalho.
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique translúcida. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
4. Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
5. Em seguida, adicione o frango desfiado, as azeitonas picadas e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem bem. Depois, reserve o recheio e deixe esfriar.

Preparação da Massa

Enquanto o recheio de frango esfria, você pode começar a preparar a massa do bolo:

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento em pó e o sal. Misture bem.
3. Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa esteja bem incorporada e sem grumos.

Montagem do Bolo Salgado de Frango

Agora que tanto o recheio quanto a massa estão prontos, é hora de montar o bolo salgado de frango:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
2. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
3. Distribua o recheio de frango sobre a massa de maneira uniforme.
4. Polvilhe o recheio com o queijo mussarela ralado para dar um toque especial e cremoso.
5. Por fim, cubra o recheio com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todos os espaços.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas e Sugestões

Para garantir que seu bolo salgado de frango saia perfeito, considere as seguintes dicas e sugestões:

• Experimente adicionar outros temperos ao recheio, como páprica, orégano ou manjericão, para variar o sabor.
• Você pode substituir o peito de frango por coxa e sobrecoxa, que são ainda mais suculentos.
• Se preferir, adicione legumes ao recheio, como milho, ervilha ou cenoura ralada, para incrementar o valor nutricional da receita.
• Para uma opção mais leve, substitua a farinha de trigo por farinha integral ou mistura de farinhas sem glúten.
• Sempre utilize ingredientes frescos para um sabor mais intenso e autêntico.

Receita de bolo salgado de frango

Recipe by ExpertDicas.comCourse: Culinária e Gastronomia, Receitas SalgadasDifficulty: média

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 3 ovos

• 2 colheres de queijo parmesão ralado

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de sal

• 1 peito de frango desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• Azeitonas picadas a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• 100g de queijo mussarela ralado

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Preparação do Frango
• Para preparar o recheio de frango, siga os seguintes passos:
• Inicie cozinhando o peito de frango em água com sal até que esteja totalmente cozido. Esse processo leva aproximadamente 20 a 25 minutos.
• Em seguida, desfie o frango com a ajuda de um garfo ou usando uma batedeira para facilitar o trabalho.
• Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até que fique translúcida. Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
• Adicione o tomate picado e cozinhe até que ele comece a desmanchar.
• Em seguida, adicione o frango desfiado, as azeitonas picadas e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
• Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem bem. Depois, reserve o recheio e deixe esfriar.
• Preparação da Massa
• Enquanto o recheio de frango esfria, você pode começar a preparar a massa do bolo:
• Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o fermento em pó e o sal. Misture bem.
• Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa esteja bem incorporada e sem grumos.
• Montagem do Bolo Salgado
• Agora que tanto o recheio quanto a massa estão prontos, é hora de montar o bolo salgado de frango:
• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com óleo ou manteiga.
• Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir todo o fundo.
• Distribua o recheio de frango sobre a massa de maneira uniforme.
• Polvilhe o recheio com o queijo mussarela ralado para dar um toque especial e cremoso.
• Por fim, cubra o recheio com o restante da massa, espalhando bem para cobrir todos os espaços.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

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Conclusão

O bolo salgado de frango é uma excelente opção para diferentes ocasiões, desde um jantar casual até uma festa com amigos e familiares. Com uma combinação harmoniosa de massa macia e recheio suculento, essa receita certamente agradará a todos. Experimente seguir o passo a passo descrito e aproveite para inovar, ajustando os temperos e ingredientes conforme suas preferências. Afinal, cozinhar é uma arte que permite criatividade e personalização.

Esperamos que este guia completo tenha facilitado a preparação do seu bolo salgado de frango. Agora é só reunir os ingredientes, arregaçar as mangas e surpreender todos com essa iguaria deliciosa.