Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado: Delícia Brasileira!

O pé de moleque é uma sobremesa típica do Brasil que faz a alegria de muitas pessoas, tanto crianças quanto adultos. Essa delícia é conhecida por sua textura crocante e sabor irresistível. E que tal adicionar leite condensado a essa receita tradicional?

Neste artigo, você encontrará uma receita completa de pé de moleque com leite condensado, além de informações relevantes sobre essa iguaria brasileira. Prepare-se para descobrir os segredos para fazer um pé de moleque perfeito e surpreender sua família e amigos!

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o açúcar e a pitada de sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Adicione o amendoim torrado e sem pele, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
4. Acrescente a essência de baunilha e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
5. Por último, adicione o bicarbonato de sódio, misturando rapidamente, pois a massa começará a crescer.
6. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e espalhe-a de maneira uniforme.
7. Após esfriar completamente, corte a massa em pedaços quadrados ou retangulares.

Agora você tem um delicioso pé de moleque com leite condensado pronto para saborear!

Dicas para um Pé de Moleque Perfeito:

• Escolha Ingredientes de Qualidade: Opte por amendoins frescos e de boa qualidade, pois eles são essenciais para o sabor do pé de moleque.
• Ponto Certo: Cozinhe a mistura até que ela atinja o ponto certo de desgrudar do fundo da panela. Isso garantirá a textura ideal do doce.
• Mexa Sempre: Durante o preparo, é importante mexer constantemente para evitar que a mistura queime no fundo da panela.
• Formato do Pé de Moleque: Você pode escolher entre cortar o doce em pedaços quadrados ou retangulares. Use uma faca bem afiada para obter cortes precisos.
• Armazenamento: Guarde o pé de moleque em um recipiente bem fechado e em local fresco para mantê-lo crocante por mais tempo.

Curiosidades sobre o Pé de Moleque:

• O nome “pé de moleque” faz referência a um doce em formato de calçado usado por moleques (crianças) no passado.
• O pé de moleque é uma iguaria típica das festas juninas no Brasil, mas é apreciado o ano todo.
• Além do amendoim, é possível encontrar variações de pé de moleque com outros ingredientes, como castanhas e chocolate.

Dúvidas Frequentes Sobre Pé de Moleque

Posso usar amendoim com pele na receita?

Sim, você pode usar amendoim com pele na receita, mas lembre-se de retirar a pele antes de adicionar à mistura.

Qual a validade do pé de moleque com leite condensado?

O pé de moleque pode ser consumido por até duas semanas se armazenado corretamente em um recipiente bem fechado.

Posso substituir o leite condensado por leite comum?

O leite condensado é fundamental para dar a doçura e consistência adequada ao pé de moleque. Portanto, não recomendamos a substituição.

Essa receita é segura para pessoas com alergia a amendoim?

Não. Essa receita contém amendoim, e pessoas com alergia a esse ingrediente devem evitar o consumo.

Posso congelar o pé de moleque com leite condensado?

Sim, você pode congelar o pé de moleque em um recipiente hermético por até três meses. Certifique-se de descongelar à temperatura ambiente antes de consumir.

Como garantir que o pé de moleque não fique muito duro?

Evite cozinhar demais a mistura. Assim que a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, retire do fogo imediatamente.

Conclusão:

Agora que você conhece todos os segredos da receita de pé de moleque com leite condensado, é hora de colocar as mãos na massa e experimentar essa iguaria deliciosa. Lembre-se das dicas para obter um pé de moleque perfeito e aproveite essa sobremesa tão amada em todo o Brasil.

Prepare-se para ser elogiada por sua habilidade culinária ao compartilhar esse doce com sua família e amigos. O pé de moleque com leite condensado certamente se tornará um sucesso em todas as ocasiões!

Saiba Mais: Sobremesa de Bis com 3 Ingredientes: Uma Delícia Fácil e Rápida de Preparar

Receita de Pé de Moleque com Leite Condensado: Delícia Brasileira!

Recipe by ExpertDicas.comCourse: Receitas DocesCuisine: BrasileiraDifficulty: Média

Rendimento

12

pedaços

Tempo de Preparo

20

minutes

Tempo de Cozimento

15

minutes

Calorias

120

kcal

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Ingredientes

• lata de leite condensado

• colher de sopa de manteiga

• xícara de amendoim torrado e sem pele

• xícara de açúcar

• pitada de sal

• colher de chá de essência de baunilha

• colher de sopa de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o açúcar e a pitada de sal.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
• Adicione o amendoim torrado e sem pele, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
• Acrescente a essência de baunilha e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
• Por último, adicione o bicarbonato de sódio, misturando rapidamente, pois a massa começará a crescer.
• Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e espalhe-a de maneira uniforme.
• Após esfriar completamente, corte a massa em pedaços quadrados ou retangulares.