5 Receitas de Bolo de Batata Doce para Você se Deliciar
Bolo de Batata Doce com Chocolate
Essa receita é para quem quer um bolo de batata doce diferente e delicioso. Ela leva chocolate em pó, cacau em pó e chocolate meio amargo na massa e na cobertura. É um bolo que fica bem úmido e com um sabor intenso de chocolate.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de batata doce cozida e amassada
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a batata doce, os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e o cacau em pó até ficar uma mistura lisa e homogênea.
- Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até fazer o teste do palito e sair limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite até ficar um creme liso e brilhante.
- Retire o bolo do forno, fure-o com um garfo e despeje a cobertura por cima, espalhando bem.
- Deixe esfriar e sirva.
Dica: Você pode salpicar granulado, raspas de chocolate ou coco ralado sobre a cobertura para decorar.
Esperamos que você tenha gostado dessas receitas de bolo de batata doce e que se inspire para fazer em casa. Compartilhe com seus amigos e familiares e deixe seu comentário abaixo dizendo qual foi sua favorita. Até a próxima!
