Para fazer um doce de goiaba caseiro, você vai precisar de goiabas maduras, açúcar e água. Esses ingredientes são a base do seu doce.
Comece lavando bem as goiabas. Em seguida, descasque e corte-as em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
Coloque os pedaços de goiaba em uma panela e adicione açúcar na proporção de 1:1. Mexa bem para que o açúcar envolva a fruta.
Adicione um pouco de água à mistura. Isso ajudará a liberar o suco da goiaba, criando uma calda deliciosa. Cozinhe em fogo médio.
Deixe a mistura cozinhar até que as goiabas fiquem macias e a calda comece a engrossar. Isso leva cerca de 30 a 40 minutos.
Para saber se o doce está pronto, pegue um pouco da calda com uma colher e deixe esfriar. Se ficar firme, está no ponto certo.
Despeje o doce em uma forma untada ou forrada com papel manteiga para facilitar a remoção. Espalhe uniformemente e deixe esfriar.
Após esfriar, deixe o doce descansar à temperatura ambiente por algumas horas. Isso ajuda a firmar ainda mais a textura.
Corte em pedaços e sirva em um prato. O doce de goiaba é perfeito para acompanhar queijos ou ser consumido puro.
Agora que você aprendeu a fazer esse doce delicioso, que tal compartilhar com amigos e familiares? Aproveite cada pedaço.